商品詳細｜農事組合法人ちょういしファーマーズ

漬物柿（富有柿の漬物）

柿のお漬け物なんてあるの？
これはおそらく日本初の漬け物です！

噛み締めると、刻んだ生姜と甘じょっぱい柿が食感アクセント！
ホカホカの白米に合わせれば「もう箸が止まらない」柿の醤油漬けはいかがでしょうか？

素材は和歌山県九度山町で栽培されている富有柿の摘果柿を使用。
摘果柿とは、柿の実同士がぶつかったりするため実を切り落とす作業のことを言います。
切り落とし本来なら落としたまま使うことのない実を使い、
皮むきからすべて手作業で行っており手間暇かけて作っております♫

しっかりとした味付けなのに柿の甘味も感じられるので、
お漬物だけでご飯3杯食べれちゃいますよ！